13 สูตรม็อกเทลวันพ่อ ไร้แอลกอฮอล์ รักพ่อชวนพ่อดื่ม

 วันพ่อปีนี้ มอบช่วงเวลาดี ๆ แด่คุณพ่อด้วยการทำเมนูเครื่องดื่ม ม็อกเทล 13 สูตร ไร้แอลกอฮอล์ เอาไว้ให้คุณพ่อได้ดื่มดับกระหาย เพิ่มความสดชื่นกันดีกว่า

          ใกล้ถึงวันสำคัญสำหรับลูก ๆ ทุกคนแล้วคือ วันพ่อแห่งชาติ 2558  คุณลูกได้วางแผนจะพาคุณพ่อไปเที่ยวที่ไหนบ้างไหมคะ ? ถ้าหากไม่อยากออกไปนอกบ้านลองเข้าครัวทำอาหารอร่อย ๆ ทานกันดีกว่า และเพื่อให้คุณพ่อทานคล่องคอกันมากขึ้นลองเสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มคงจะดีไม่น้อย วันนี้กระปุกดอทคอมขอนำเสนอ 13 สูตรม็อกเทลวันพ่อ สีสันสวยงาม ไร้แอลกอฮอล์ ทำให้คุณพ่อไว้ดื่มดับกระหายแล้วเปิดดนตรีคลอเบา ๆ รับรองว่าคุณพ่อจะต้องยิ้มแก้มปริมีความสุขสุด ๆ แน่นอนเลยค่ะ

1. เลมอนมินต์ม็อกเทล

          เครื่องดื่มเมนูแรกสำหรับคุณพ่อที่อยากให้คุณลูกได้ลองทำคือ เลมอนมินต์ม็อกเทล (Lemon Mint Mocktail) กระซิบว่าทำง่ายมากแค่ผสมน้ำเลมอน ใบสะแหน่ และน้ำอัดลมกลิ่นเลมอนเท่านั้น ดื่มไปคำแรกจะได้กลิ่นหอมของเลมอนและสะระแหน่อบอวลอยู่ภายในปาก ว้าว… รสชาติหอมหวานนุ่มนวลชื่นฉ่ำใจจริง ๆ แบบนี้ต้องจัดสัก 2 แก้วสำหรับคุณพ่อ

 ส่วนผสม เลมอนมินต์ม็อกเทล

           เลมอนเหลือง 1 ลูก
           ใบสะระแหน่ (เด็ดเป็นใบ)
           น้ำแข็ง
           น้ำอัดลมกลิ่นเลมอน
           กระบอกเชคเกอร์

 วิธีทำเลมอนมินต์ม็อกเทล

           1. หั่นเลมอนเหลืองเป็นชิ้น ๆ บีบน้ำเลมอนลงในอ่างผสมพร้อมเปลือก ใส่ใบสะระแหน่ลงไป จากนั้นใช้ไม้บดส่วนผสมให้เข้ากัน 

           2. เทส่วนผสมเฉพาะของเหลวลงในกระบอกเชคเกอร์ ใส่น้ำแข็งตามลงไปแล้วเขย่าให้เข้ากัน เทส่วนผสมใส่ลงในแก้วที่มีน้ำแข็งเตรียมไว้ ประมาณ 1/2 แก้ว ตามด้วยน้ำอัดลมกลิ่นเลมอนจนเกือบเต็ม ใส่เลมอนเหลืองฝานเป็นชิ้นบางลงในแก้ว แต่งใบสะระแหน่ให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ

2. น้ำสละผสมขิง

          สำหรับคุณลูกที่อยากเอาใจคุณพ่อด้วยเครื่องดื่มม็อกเทลที่ผสมสมุนไพร ขอแนะนำน้ำสละผสมขิง (Sala Drinks with Ginger) สูตรจากนิตยสารแม่บ้าน นอกจากจะทำง่ายด้วยการใส่น้ำหวานกลิ่นสละแล้วยังใส่น้ำส้มและขิงแก่ที่มีสรรพคุณช่วยขับลมและแก้ท้องอืดลงไปอีกด้วย   ดื่มไปอึกแรกจะได้กลิ่นขิงอ่อน ๆ ผสมผสานกับรสหวานอมเปรี้ยว ยิ่งถ้าได้ดื่มพร้อมกับมื้ออาหารคงจะฟินน่าดูค่ะ

 ส่วนผสม น้ำสละผสมขิง

           น้ำหวานเข้มข้นกลิ่นสละ 1/4 ถ้วยตวง
           น้ำส้มคั้น 1/2 ถ้วยตวง
           ขิงแก่สับคั้นน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
           น้ำเปล่า 1/3 ถ้วยตวง
           น้ำแข็ง

 วิธีทำน้ำสละผสมขิง

           นำส่วนผสมทุกอย่างเทใส่เหยือก คนให้เข้ากัน รินใส่แก้ว พร้อมเสิร์ฟ

3. ม็อกเทลขิงผสมเสาวรส

          หลังจากคุณพ่อดื่มน้ำสละกับขิง (Sala Drinks with Ginger) แล้วติดใจรสชาติของขิงอีก คุณลูกลองมองหาเครื่องดื่มที่ใส่ขิงลงไปอีกสักแก้วดีไหม กับเมนูเครื่องดื่มม็อกเทลขิงผสมเสาวรส (Passion Fruit & Ginger Cocktail) สูตรจากนิตยสารแม่บ้าน แก้วนี้ใส่เสาวรสให้กลิ่นหอมแล้วยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ แร่ธาตุ วิตามิน และไฟเบอร์  ผสมผสานกับน้ำมะนาว เมื่อเอามาทำเป็นเครื่องดื่มแล้วรสชาติออกหวานอมเปรี้ยว 

 ส่วนผสม ค็อกเทลขิงผสมเสาวรส

           น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง
           น้ำตาลทราย 200 กรัม
           ขิงหั่นบาง 5 กรัม
           เนื้อเสาวรส 1/3 ถ้วยตวง
           น้ำมะนาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
           น้ำโซดา (แช่เย็นจัด)
           น้ำแข็ง
           ใบสะระแหน่ (สำหรับตกแต่ง)
           มะนาว (สำหรับตกแต่ง)

 วิธีทำค็อกเทลขิงผสมเสาวรส

           1. ต้มน้ำเปล่าให้เดือด ใส่น้ำตาลทรายลงไป คนผสมให้น้ำตาลทรายละลาย จากนั้นใส่ขิงลงไปเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 10 นาที ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้ให้เย็น

           2. ผสมน้ำเชื่อมขิงกับเนื้อเสาวรส น้ำมะนาว คนผสมให้เข้ากัน 

     3. ใส่น้ำแข็งลงแก้ว รินส่วนผสมลงไปครึ่งหนึ่ง แล้วเติมน้ำโซดาจนเต็มแก้ว ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่และมะนาว จัดเสิร์ฟ

 4. ม็อกเทลแตงโมขิงโซดา

          เอาใจคุณพ่อที่ชอบกินแตงโมด้วยการจับแตงโมแปลงร่างเป็นเครื่องดื่มเก๋ ๆ นั่นคือ ม็อกเทลแตงโมขิงโซดาสูตรจากเว็บไซต์ How Sweet It Is เครื่องดื่มแนว ๆ หน้าตาดีสีแดงสวย แถมรสชาติยังมีความหวานหอมของแตงโมปนความเผ็ดจากน้ำเชื่อมขิงผสมวานิลลา เท่านั้นยังไม่พอเพิ่มความซาบซ่าด้วยโซดาอีกด้วย บร๊ะเจ้า… แก้วนี้แปลกและลงตัวสุด ๆ 
 
 ส่วนผสม ม็อกเทลแตงโมขิงโซดา

           เนื้อแตงโมหั่นเต๋า 4 ถ้วย
           น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
           น้ำเปล่า 1 ถ้วย
           ขิงสดฝานเป็นแว่น 1 แง่ง
           ฝักวานิลลา 1 ผัก (ขูดเมล็ดออก)
           แตงกวาไร้เม็ด 1 ลูก (สไลซ์เป็นแว่น)
           โซดา 1 ถ้วย
           น้ำแข็งบด

 วิธีทำม็อกเทลแตงโมขิงโซดา

           1. ใส่เนื้อแตงโมลงในเครื่องปั่น ปั่นจนละเอียด ยกลงกรองเอาเฉพาะน้ำ

           2. เติมน้ำตาลทราย น้ำเปล่า ขิง และฝักวานิลลาพร้อมเม็ดลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟปานกลาง เคี่ยวจนน้ำตาลทรายละลายและเป็นน้ำเชื่อม ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้จนเย็น

           3. ใส่น้ำแข็งบดลงในแก้ว ตามด้วยน้ำเชื่อมขิงเล็กน้อย เทน้ำแตงโมลงไป ใส่แตงกวาลงไป สุดท้ายเติมโซดาลงไปจนเต็มแก้ว (อัตราส่วนตามชอบ) พร้อมเสิร์ฟ

5. Violet Sparkling

          เครื่องดื่มสีม่วงสุดคูลดูคลาสสิกแก้วนี้ชื่อว่า Violet Sparkling สูตรจากนิตยสารแม่บ้าน ผสมผสานน้ำหวานกลิ่นองุ่นและน้ำมะนาวลงไป เพิ่มความซ่าจาก Sparkling Water ตกแต่งปากแก้วด้วยใบสะระแหน่ เกลือป่น และน้ำตาลทราย ทำให้เครื่องดื่มแก้วนี้ดูเท่ไม่เบาเลยค่ะ 

 ส่วนผสม Violet Sparkling
           Sparkling Water 1 ถ้วยตวง
           น้ำหวานเข้มข้นกลิ่นองุ่น 1/2 ถ้วยตวง
           น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
           ใบสะระแหน่ ตำละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
           เกลือป่น 1 ช้อนชา
           น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
           น้ำแข็ง
           เปลือกมะนาว
           ใบสะระแหน่
           มะนาวฝานบาง สำหรับตกแต่ง

 วิธีทำ Violet Sparkling

           1. นำใบสะระแหน่ เกลือป่น และน้ำตาลทรายผสมให้เข้ากัน เทใส่จาน

           2. ใช้เปลือกมะนาวทาให้รอบปากแก้วแล้วคว่ำปากแก้ววางลงบนจานในส่วนผสมข้อที่ 1 หมุนให้ส่วนผสมติดปากแก้วจนทั่ว

           3. ใส่น้ำแข็งจนเต็มแก้ว เทน้ำหวานเข้มข้นกลิ่นองุ่นประมาณ 1/4 ของแก้ว

           4. ผสม Sparkling Water กับน้ำมะนาวให้เข้ากัน เทใส่แก้ว ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ และมะนาวฝานบาง จัดเสิร์ฟ

6. ม็อกเทลสีฟ้า

          ถ้าหากคุณลูกอยากสร้างบรรยากาศวันพ่อให้มีกลิ่นอายทะเลเบา ๆ ท่ามกลางสระน้ำในบ้าน ลองมองหาม็อกเทลสีฟ้าสูตรจากนิตยสาร @Kitchen มาทำให้คุณพ่อดื่มสักแก้วสิคะ ส่วนผสมหลักคือ น้ำเชื่อมเกรนาดีนสีฟ้า เพิ่มความหอมมันจากน้ำกะทิ เพิ่มความเปรี้ยวจากน้ำสับปะรดและน้ำมะนาว เพื่อความเข้ากั๊นเข้ากันกับบรรยากาศทะเล เตรียมเตาบาร์บีคิวมาปิ้งย่างอาหารทะเลไปพร้อมกับเครื่องดื่มแก้วนี้เลยค่ะ
   
 ส่วนผสม ม็อกเทลสีฟ้า

           น้ำเชื่อม 30 มิลลิลิตร
           น้ำเชื่อมเกรนาดีนสีฟ้า (1)
           น้ำกะทิ 25 มิลลิลิตร
           น้ำเชื่อมเกรนาดีนสีฟ้า (2) 10 มิลลิลิตร  
           น้ำสับปะรด 50 มิลลิลิตร
           น้ำมะนาวเล็กน้อย
           น้ำแข็ง
           โซดา

 วิธีทำม็อกเทลสีฟ้า

           1. ผสมน้ำเชื่อมธรรมดากับน้ำเชื่อมเกรนาดีนสีฟ้าเข้าด้วยกัน แล้วเทใส่แก้วที่จะเสิร์ฟ

           2. ผสมน้ำเชื่อมเกรนาดีนสีฟ้า น้ำกะทิ น้ำสับปะรด และน้ำมะนาวในกระบอกเชคเกอร์ ใส่น้ำแข็งลงไป ปิดฝาแล้วเขย่าให้เข้ากัน

           3. เทน้ำที่ได้ลงไปในแก้วโดยการเทผ่านหลังช้อนที่แตะกับขอบแก้วเพื่อทำให้เครื่องดื่มแยกเป็นชั้นจากส่วนผสมน้ำเชื่อม

           4. เทน้ำโซดาลงไปผสมด้านบน เสิร์ฟทันที

7. น้ำสตรอว์เบอร์รีเลมอนเนด

          ใคร ๆ ก็รู้ว่าสตรอว์เบอร์รีมีประโยชน์ ลองแปลงร่างสตรอว์เบอร์รีให้กลายเป็นเครื่องดื่มชิค ๆ สำหรับคุณพ่อดีไหมกับเครื่องดื่มน้ำสตรอว์เบอร์รีเลมอนเนดสูตรจาก คุณ RinS CookBook ผสมผสานน้ำเลมอนกับน้ำสตรอว์เบอร์รีเข้าด้วยกัน จุดเด่นคือ เพิ่มเนื้อสตรอว์เบอร์รีจากซอสสตรอว์เบอร์รีลงไปด้วย แหม... ขนาดคุณลูกเห็นก็ยังอยากแย่งคุณพ่อดื่มเลยเนอะ 
 
 ส่วนผสม น้ำสตรอว์เบอร์รีเลมอนเนด

           สตรอว์เบอร์รีสด (สไลซ์บาง) 1 1/2 ถ้วย
           น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
           น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
           น้ำมะนาวคั้น 2 ช้อนโต๊ะ
           น้ำเลมอนเนด 8 ออนซ์ 
           น้ำแข็ง

 วิธีทำน้ำสตรอว์เบอร์รีเลมอนเนด

           1. ใส่สตรอว์เบอร์รีสด น้ำตาลทราย น้ำเปล่า และน้ำมะนาวลงในหม้อ คนผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลทรายละลาย นำขึ้นตั้งไฟปานกลางเคี่ยวจนเดือดแล้วลดเป็นไฟอ่อนสุก เคี่ยวต่ออีก 5-7 นาที

           2. พอครบเวลาแล้ว ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้จนเย็น (สามารถนำส่วนผสมทั้งหมดไปปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกันได้)

           3. แต่งแก้วให้สวยงามก่อนเสิร์ฟโดยนำมะนาวมาทารอบ ๆ ปากแก้ว จากนั้นคว่ำแก้วลงในน้ำตาลทราย เพื่อให้น้ำตาลติดที่รอบ ๆ ปากแก้ว

           4. ตักซอสสตรอว์เบอร์รีที่เย็นแล้วลงในแก้ว ตามด้วยน้ำแข็ง สุดท้ายเทน้ำเลมอนเนดลงไป แต่งด้วยเลมอนฝานเป็นแว่น ๆ พร้อมเสิร์ฟ (หรือใครจะนำส่วนผสมทั้งหมดใส่ลงไปคนผสมกันในเหยือกก่อนนำมาเทใส่แก้วก็ได้)

8. น้ำผลไม้ทูโทน 

          สำหรับคุณลูกที่กำลังมองหาเครื่องดื่มแนว ๆ ขอแนะนำน้ำผลไม้ทูโทนสูตรจากคุณสมาชิกหมายเลข 741400 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ไอเดียเครื่องดื่ม 2 เลเยอร์สวย ๆ ทำง่าย ๆ เริ่มแรกเทน้ำผลไม้รสเชอร์รีลงไปก่อน ตามด้วยน้ำแข็งและโซดา โดยต้องพิถีพิถันหน่อยหนึ่งเพื่อให้น้ำแบ่งเป็นชั้น ๆ อาจใช้เวลานานกว่าเครื่องดื่มแก้วอื่น แต่ถ้าทำเสร็จแล้วคุณพ่อจะภูมิใจแน่นอน

 ส่วนผสม น้ำผลไม้ทูโทน

           น้ำผลไม้ รสเชอร์รี
           น้ำแข็ง 
           โซดา             
           ช้อน 
           แก้วน้ำ
           ใบสะระแหน่ (สำหรับแต่งแก้ว)
           ผลไม้สด เช่น สตรอว์เบอร์รีและองุ่น (สำหรับแต่งแก้ว)

 วิธีทำน้ำผลไม้ทูโทน

           1. เทน้ำเชอร์รีลงในแก้วที่เราเตรียมไว้ (แอบยากตรงที่เราจะต้องกะปริมาณให้พอดี เพราะถ้าเราใส่น้อยไปก็จะจืด หรือถ้าใส่มากไปก็จะออกมาไม่เป็นน้ำทูโทน)

           2. หลังจากที่เราเทน้ำเชอร์รีใส่แก้วจนได้ปริมาณหนึ่งแล้ว ขั้นตอนต่อไปเป็นการใส่น้ำแข็งลงไป ขอแนะนำให้ใส่ลงไปในปริมาณที่พอเหมาะ

           3. จะเป็นขั้นตอนของการเติมโซดาลงไป โดยขั้นตอนนี้จะยากนิดหนึ่ง ถ้าเทเร็วเกินไป น้ำผลไม้และโซดาจะผสมตัวกันไม่แยกตัวออกมาเป็น 2 เลเยอร์

          เคล็ดลับ : ในขั้นตอนที่เรากำลังเทโซดาลงไป เราจะมีเคล็ดลับ คือ ใช้ช้อนที่ตอนแรกบอกให้เตรียมมา โดยเราจะค่อย ๆ เทโซดาลงบนช้อนแล้วให้ น้ำโซดาค่อย ๆ ไหลลงไปในแก้ว หลังจากนั้นเราก็จะได้น้ำสองสีแล้ว
           4. ตกแต่งแก้วด้วยใบสะระแหน่ พร้อมเสิร์ฟ

9. น้ำเลมอน

          วันพิเศษอย่างวันพ่อแบบนี้ถ้าหากคุณลูกอยากทำเครื่องดื่มเบสิก ๆ ให้คุณพ่อได้ดับร้อนลองทำน้ำเลมอน (Lemonade) สูตรจาก คุณ RinS CookBook  มีส่วนผสมของเลมอนเป็นหลัก รสชาติเปรี้ยวอมหวาน แค่ดื่มแก้วเดียวก็ชื่นใจแล้วค่ะ

 ส่วนผสม น้ำเลมอน

           น้ำเปล่า 1 ถ้วย (สำหรับทำน้ำเชื่อม)
           น้ำตาลทราย 3/4-1 ถ้วย
           เลมอน ประมาณ 6 ลูก (ถ้าไม่มีใช้มะนาวเขียวแทนได้ แต่จะเรียกว่า Limeade แทน)
           น้ำเย็นจัด 3 ถ้วย
           น้ำแข็ง (ปริมาณตามชอบ)
           เลมอนฝานเป็นแว่น
           ใบสะระแหน่

 วิธีทำน้ำเลมอน

           1. เริ่มจากการทำน้ำเชื่อมก่อน โดยใส่น้ำเปล่าและน้ำตาลทรายลงในหม้อคนให้เข้ากัน นำขึ้นตั้งไฟกลางจนน้ำเชื่อมเดือด พอเดือด ปิดไฟ พักทิ้งไว้จนน้ำเชื่อมเย็น

           2. ใช้มือคลึงลูกเลมอน (บางสูตรจะนำไปแช่น้ำอุ่นเพื่อให้น้ำมะนาวออกมาจากมะนาวให้ได้มากที่สุด) ผ่าครึ่งเลมอนแล้วคั้นให้ได้น้ำ 1 ถ้วย (ควรใส่ถุงมือในขณะที่คั้นด้วย ป้องกันไม่ให้มะนาวกัดมือ)

           3. นำน้ำเลมอนที่คั้นแล้วไปกรองผ่านกระชอนใส่ลงในน้ำเย็นจัด นำเม็ดออกให้หมด ใส่น้ำเชื่อมที่เย็นแล้วลงไป คนผสมให้เข้ากัน แล้วเติมน้ำแข็งลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง

           4. ใส่เลมอนฝานและใบสะระแหน่ลงไปคนผสมให้เข้ากัน เทใส่แก้ว พร้อมดื่ม

10. น้ำดีท็อกซ์

          มาเพิ่มวิตามินซีให้กับคุณพ่อด้วยน้ำดีท็อกซ์สูตรจากคุณ RinS Cook Book ทำง่าย ๆ ไม่ยากแค่หาผักและผลไม้ที่ชอบเอาไปล้างและหั่นเป็นชิ้นจับยัดลงในเหยือก เทน้ำเปล่าหรือน้ำแร่ธรรมชาติลงไปแล้วเอาไปแช่เย็นทิ้งไว้สัก 1-2 ชั่วโมง พอครบเวลาก็เอาไปให้คุณพ่อดื่ม จะดื่มแต่น้ำหรือจะกินผักและผลไม้ไปด้วยก็ได้นะคะ 

 ส่วนผสม น้ำดีท็อกซ์

           เลมอน 1 ลูก
           มะนาว 1-2 ลูก
           ส้ม 1 ลูก
           แตงกวาลูกใหญ่ 1/2 ลูก
           ใบสะระแหน่ 1 กำมือ
           สตรอว์เบอร์รี 1/2 ถ้วย
           น้ำกรองสะอาด 12 ถ้วย
           เหยือกใบใหญ่

 วิธีทำน้ำดีท็อกซ์

           1. ล้างผักและผลไม้ให้สะอาด สไลซ์เป็นชิ้นบาง ๆ เตรียมไว้ 

           2. เรียงส่วนผสมทั้งหมดลงในเหยือก เทน้ำตามลงไปจนเต็ม นำไปแช่เย็นอย่างน้อย 1-2 ชั่วโมง

 11. ม็อกเทลพันซ์หลากสี

          เพิ่มสีสันให้เครื่องดื่มในวันพ่อด้วยม็อกเทลพันซ์หลากสี ไอเดียสร้างสรรค์เครื่องดื่ม 2 สีอยู่ในแก้วเดียว ด้วยการใส่ฮาวายพันซ์ลงไปก่อน แล้วตามด้วยโซดา หยดสีผสมอาหารสีน้ำเงินลงไป ทั้งนี้คุณลูกสามารถดัดแปลงส่วนผสมได้ตามชอบ อยากได้กี่สีก็จัดไป 

 ส่วนผสม ม็อกเทลพันซ์หลากสี

          ฮาวายพั้นช์ (หรือเครื่องดื่มสีแดง) 
           โซดา
           สีผสมอาหารสีน้ำเงิน
           น้ำแข็ง
 วิธีทำม็อกเทลพันซ์หลากสี

           1. ใส่สีผสมอาหารสีน้ำเงิน 2-3 หยดลงไปในโซดา เตรียมไว้

           2. ใส่น้ำแข็งประมาณ 1/2 ของแก้ว เทฮาวายพันซ์ลงไปให้พอดีกับน้ำแข็ง เติมน้ำแข็งให้เต็มแก้ว

           3. เติมโซดาสีน้ำเงินลงไปจนถึงขอบปากแก้ว พร้อมเสิร์ฟ

12. ม็อกเทลฮอตสไปส์ไซเดอร์

          หากคุณลูกต้องการเอาใจคุณพ่อด้วยม็อกเทลแปลกไม่ซ้ำที่ไหนขอแนะนำม็อกเทลฮอตสไปส์ไซเดอร์ จับส่วนผสมน้ำแอปเปิลใส่ลงในลูกแอปเปิลที่คว้านเนื้อออกแล้ว เครื่องดื่มจะมีกลิ่นหอมของเครื่องเทศด้วยนะ กินได้หมดจดตั้งแต่เครื่องดื่มยันภาชนะเลยล่ะ ชนะเลิศมาก

 ส่วนผสม ม็อกเทลฮอตสไปส์ไซเดอร์
           แอปเปิลไซเดอร์ 8 ถ้วย
           น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วย
           อบเชย 6 แท่ง
           เครื่องเทศออลสไปซ์ 1 ช้อนชา
           กานพลู 1 ช้อนชา
           แอปเปิลสไลซ์ (สำหรับตกแต่ง)
           แอปเปิลคว้านเนื้อออก

 วิธีทำม็อกเทลฮอตสไปส์ไซเดอร์

           1. ใส่แอปเปิลไซเดอร์และน้ำตาลทรายแดงลงในกระทะ 

          2. เอาถุงชาใส่อบเชย เครื่องเทศออลสไปซ์ และกานพลู ใส่ลงไปในส่วนผสมน้ำแอปเปิล รอจนเดือดประมาณ 10 นาที

           2. ใส่ส่วนผสมน้ำแอปเปิลลงไปในลูกแอปเปิลที่คว้านเนื้อออกแล้ว ใส่แอปเปิลลงไป พร้อมเสิร์ฟ

13. บัตเตอร์เบียร์

          เอาใจคุณพ่อที่เป็นสาวกแฮร์รี่ พอตเตอร์ด้วยการแนะนำเครื่องดื่มสุดโปรดของบรรดาพ่อมดแม่มดอย่างบัตเตอร์เบียร์สูตรจากคุณ ReadOnlyMember สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม มีส่วนผสมมีแค่ 3 อย่าง ได้แก่ น้ำเชื่อมกลิ่นคาราเมล โซดา และนมสด รสชาติเข้มข้นหอมกลิ่นคาราเมล แถมยังมีฟองนมโปะเพิ่มความฟินอีกด้วย 

 อุปกรณ์ บัตเตอร์เบียร์

           แก้วสวย ๆ สักใบ (แนะนำให้ใช้แก้วเบียร์ ในที่นี้เราใช้แก้วบัตเตอร์เบียร์ที่ซื้อมานั่นแหละ)
           แก้วน้ำธรรมดา (สำหรับไว้ตีฟองนม)
           ช้อนสำหรับคน
           เครื่องทำฟองนม (เราซื้อจากร้านไดโซะที่ญี่ปุ่นค่ะ แต่ที่ไดโซะไทยก็น่าจะมีขายในราคา 60 บาท)

 ส่วนผสม บัตเตอร์เบียร์

           น้ำเชื่อมกลิ่นคาราเมล
           โซดา
           นมสด (แช่เย็น)

 วิธีทำบัตเตอร์เบียร์

           1. เทน้ำเชื่อมกลิ่นคาราเมลใส่แก้วสวย ๆ ชอบมากใส่มาก ชอบน้อยใส่น้อย ขึ้นอยู่กับขนาดแก้วที่ใช้

           2. เทโซดาตามลงไปด้วยวิธีเติมโซดาทีละน้อยแล้วคน ๆ และชิมเอา เลือกความหวานตามที่ตัวเองชอบเลย

           3. ใช้ช้อนคนผสมให้เข้ากัน เท่านี้เราก็จะได้ในส่วนที่เป็นเครื่องดื่มแล้ว

           4. เทนมสดใส่แก้ว ไม่ต้องเยอะมากค่ะ เดี๋ยวพอเป็นฟองแล้วจะเยอะขึ้นมาเอง

          เคล็ดลับ : ใช้นมแช่เย็น เพราะเราทดลองมาแล้วค่ะ ถ้าอ่านข้างกล่องเครื่องทำฟองนมมือถือมันจะเขียนไว้ว่า ให้ใช้นมที่อุ่นในไมโครเวฟแต่อย่าให้เดือด แต่เมื่อเราทดลองแล้วค้นพบว่า นมที่แช่เย็นพอตีแล้วจะขึ้นเป็นฟองดีกว่าเยอะเลยค่ะ ฟองไม่หายไปเร็วด้วย แต่ถ้าบ้านใครมีเครื่องชงกาแฟก็ใช้ที่ทำฟองนมของเครื่องชงกาแฟน่าจะดีกว่า

           5. วิธีตีก็ง่ายมาก วางแก้วไว้บนโต๊ะ ใส่ถ่านเครื่องทำฟองนม จิ้มลงไปแล้วกดสวิตช์ ขยับขึ้นลงนิดหน่อยก็ได้ฟองนมแล้วค่ะ

           6. ตักฟองนมโปะลงไปบนหน้าส่วนเครื่องดื่มที่เราเตรียมไว้ค่ะ เสร็จแล้วค่ะ